アケビ

アケビは、秋になる紫色の楕円形の果実の中に甘いゼリーが入っていて食べられる、山に生えるアケビ科のつる性落葉樹です。漢字では「木通」、英語では「akebia」と書きます。

果実には黒い種も多く入っており、これを出しながら食べます。店頭でお目にかかる機会は少ないですが、年代が上の方は食べたことのある方も多いようです。若芽も山菜として食べられます。

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